Mafini ya Mkate Mtamu yenye Chokoleti na Karanga

1

Weka unga, chumvi, sukari, karanga na hamira kwenye bakuli kisha vichanganye vikiwa vikavu.

2

Ongeza mayai, maziwa, siagi alafu changanya vyote.

3

Kanda mpaka manda iache kuganda mikononi. Unda iwe mviringo kama mpira, funika na iache iumuke kwa muda wa saa 1.

4

Toa hewa kwenye manda na ikate vipande 6.

5

Viunde viwe kama mpira kisha viweke kwenye chombo cha kuokea mafini.

6

Funika na viache viumuke kwa muda wa dakika 30.

7

Vipange kwenye chombo kikubwa zaidi ukiacha nafasi ya kutosha kati ya kila moja, paka yai lililopigwa juu alafu nyunyizia vipande vya chokoleti.

8

Oka kwenye oveni yenye joto la 180oC kwa muda wa 20 min.